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沈阳粥培训班,小吃培训领先品牌

2019/7/25 7:29:15发布102次查看
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开早餐店注意事项?一:卫生状况。虽说早餐市场很大,但早餐的卫生状况也一直存在问题,特别是一些小吃摊。因此,经营早餐必定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)必定要干净整洁,没有油污,餐具必定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品,要有良好的食品卫生习惯。二:经营时间。各地上班的时间不同,但是综合来看,早上七八点钟,是早餐店生意热闹的时段。如果靠近学校的话,可能六点以后就开始忙了。因此要提前准备,以避免手忙脚乱。
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