小尾羊餐饮集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、品牌加盟服务于一体，通过连锁经营这一现代商业模式在全球发展，现已成为中国餐饮行业的民族品牌。主营蒙式火锅涮、欢乐牧场自助餐厅、体验式蒙古大营、温都戈、好久不见等多种业态，以优质的羊肉产品为核心竞争力，通过输出专业的餐饮服务，发挥细分市场、不断创新的经营措施，让内蒙古的好羊肉通过小尾羊餐饮走向全世界。连续多年上榜“中国餐饮百强”前十名，位列全国火锅50强，现有连锁店300多家，遍布全国各大城市，日本、澳大利亚、英国、阿联酋、美国等海外市场均有小尾羊餐饮公司的连锁店，深受国际友人的好评。
“好久不见”四个字直接的感受就是年终怀旧格调，消费群体锁定于70、80、90后的助理消费群体，店面对朋友聚会、家庭聚餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力店，凭借准确的定位，高性价比的优质菜品和贴心的服务占得先机，我们要让每个人的生活中都会市场上演这部“好久不见”的情景剧，可以尽情享受名厨联手打造的环境。优质细心的星级服务，色香味全的丰盛菜肴。
聚餐的主题依然是：“我们吃的不是饭，是过往的青春”。
菜品特色
餐厅菜品融汇南北、贯通东西，以考究牛排 蒙式烧烤 巴西烤肉 海鲜涮锅为主，所选牛羊肉均来自于北纬45度世界黄金牧场――内蒙古锡林郭勒大草原、达茂旗大草原，这里天然草场，草丰水美，大地连碧，肉质细嫩新鲜、口感多汁、营养丰富。一人一锅彰显品质。餐厅多明档操作，蒸烤煎炸，现场烹制，名厨技艺、尽情展现。哈根达斯、花样酒水、果汁、软饮、咖啡、茶、甜品、水果等休闲美食，无限畅享。
餐厅环境
餐厅环境复古格调，古色古香，清静典雅，漫步其间，仿佛穿越回到上个世纪祖父母曾经生活过的那个年代，老上海南京路上的有轨电车、民国时期的老火车站、老胶片留下的岁月痕迹，手动留声机缓缓流淌着一段醉人的音乐，置若其中，令人完全忘怀繁嚣都市的生活，只为与过去的时光相融，感动上涌、让自己的记忆又增加了一分暖意。
时尚自助
餐厅客群定位品位青年、都市白领一族， 餐厅的环境设计以一台旧时的bus车厢为环境主题背景，结合了bus车站、站亭等空间场景； 在这里相约相聚，每一口品尝、每一道菜肴、乃至每一个微笑都能传递出“好久不见”对生活品质的理解。来这里的人是愉悦的，体验的不仅仅是一次味蕾的感动，还有人生的回味，更是一种生活的悠然。
好久不见自助餐加盟优势
市场聚焦：于蒙古特色自助餐餐厅与草原羊肉美食相结合，迎合大众市场需求。
品牌效应：14年小尾羊品牌积累，广泛的与美誉度。
资源优势：以内蒙古绿色生态草原牧场为依托，发挥集团产业链优势，将安全、美味的草原美食送到餐桌。
连锁管理：以标准化、规范化营运体系实现对所有门店的连锁管理。
后勤保障：培训辅导、完善的物流配送、的信息管理系统为门店经营提供多方位服务。
好久不见自助餐加盟支持
营建设计：免费提供平面图、天花图、外立面的设计，施工图纸需要加盟商找施工队另外设计。
技术及管理培训：
1.开业前由加盟店在当地进行招聘，派遣店长、厨师长、成本核算人员等主要技术管理人员到总部指定店面进行培训。（以上人员有相关岗位工资经验）。
2.开业后由公司定期组织产品技术更新培训及店面运营标准升级培训。
筹备指导：
1.开业前公司负责主要指导：设备、设施的定制；基础人员的培训；菜单的设计；开业方案的设计；在店面开业前15-20天，公司派遣一名店长和厨师长驻店指导，在店面开业后离开。
2.经营中由店面所属区域运营经理进行店面服务与支持。
物流配送：
1.公司在前期配送的物品主要由含标识标志的餐用具及员工服装，部分装修装饰用品，原料主要供牛羊肉及火锅汤料；
2.店面供给产品的配送由全国区域分仓就近配送货物，从分仓到店面的直接（只是汽油费和过路费）短途运费由加盟店支付。
区域保护：制定合理的区域保护政策良好的市场秩序
有效的宣传支持和的经营管理指导（促销、货品管理、店铺运营、店铺管理等）
好久不见自助餐加盟费用
标准店总投资需要33.85万元
形象店总投资需要60.45万元
旗舰店总投资需要92.35万元。
好久不见自助餐加盟条件
1.把蒙古大营作为自己的事业，并全身心投入店面经营管理。
2.具备投资150万以上的经济实力，愿意遵守蒙古大营的相关规定及要求。
3.具备符合店址要求，店面300平米以上，店面好主语城市生活区至商业区的连接线上。
4.县城可以对店址选址相对宽泛些，地级市和省会城市在主要干道或b级商业区。
好久不见自助餐加盟流程
1.加盟申请：登录网站或索取资料。
2.加盟评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
3.加盟规划：收到加盟商相关资料后、总部及配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
4.加盟签约：通过加盟规划，双方正式签订加盟合同，加盟商支付投资金。
5.加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
6.加盟开业：按既定标准，给予开业及其指导。
7.加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导。