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沈阳手工大勺父子:免费教徒弟 出名后陷山寨困扰

2024/1/23 19:01:05发布64次查看
【解说】大勺是中国绝大多数家庭都离不开的必备厨具,随着科技的进步,手工大勺也慢慢远离了人们的视野。但是在沈阳,杨氏父子的手工大勺却远近闻名。不过随着出名杨氏父子的手工大勺也遭到了山寨。对此父子两人只能苦笑。
(视频截图)【解说】自2002年,媒体就开始注意到了杨氏父子的手工大勺,多次的报道也让父子两人的小摊远近闻名。每天预约买大勺的人络绎不绝,由于产量有限,订单甚至能排上半年。看准了商机的人们纷纷效仿,山寨的杨氏大勺开始出现。
【同期】沈阳杨氏大勺传承人 杨宏宇:他(杨宝武)做这个大勺之后吧,电视媒体都报道过之后吧,都到这二环桥底下来刨大勺,有真的有假的,但是有些东西他始终他做不明白。就像这大勺把这部分,他制作的那个东西,制作的就不行,不带梢,不带梢的前提,这一抬这地方是个平板,一抬它就弯。正常每个大勺都是带梢的,制作完之后它带梢,有那拉力,就是装再多东西,你怎么抬,它这大勺不会弯,他咋仿,学,学这个倒是好学,但是他没学到精髓。
(视频截图)【解说】杨宏宇告诉记者,其实父子两人为了能让手艺传承下来,一直以来都坚持免费收徒,大家想要学凿大勺直接来学就好了。只不过凿大勺实在是太辛苦了,能坚持下来的没有几个人。杨宏宇干了6年也才教出来两个徒弟。
【同期】沈阳杨氏大勺传承人 杨宏宇:孩子现在太小,我估计够呛,但是有别人学我会免费教,就传承我父亲这个手工大勺,所以我也不会收钱。
【解说】在采访的时候,恰巧杨宝武来“监工”,老人家虽然患病,但是心里仍旧惦记着大勺的做工,如今杨宏宇已经接手6年的时间了,但是老人家仍旧不放心。
【同期】沈阳杨氏大勺创始人 杨宝武:我天天检查,看来,不好不行。给人家,做不好人家不能干啊,人不要啊,得好上加好。
【解说】杨宏宇告诉记者,自己不是没想过开一家体面的店铺,但是制作大勺的时候噪音实在太大了,十分扰民,为此,爷俩还没少挪位置,只要旁边盖了楼,爷俩就要躲远一点。他还告诉记者,如今,父子两人已经制作手工大勺近四十年,并且杨氏大勺已经成为了当地一绝,他现在就希望能够好好教几个徒弟,让父亲的手艺流传下去。
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