这家店是粉丝推荐给我的，说自己从小吃到大，现在仍是隔几天就得来一次。店名叫中街肉串店，却没开在中街上，位置在顺通路顺通市场附近。
知道这家店小，怕人多没位置，我特意赶在晚上九点多来探店，但没想到，这个时间竟然爆满！
等不了了，先选串吧！
在外面等了好一会儿，也不见有食客出来，倒是和我一样等位的，走了一批又一批。实在等的心烦，我便先进屋选串，合计着到时候有人空出桌，就能直接开吃了。
他家没有菜单，得到后厨选串，但是不用自己动手拿，直接说吃啥，炸串的大爷就会帮忙点好，小炸串的价格大部分都是1块钱。
炸串的种类大概有十几二十种，粉丝给我推荐了他家的牛羊肉小串、肉筋和小牛排小鸡排。
炸串也是串，必须得喝酒
甭管是烤串还是炸串，东北人撸串，都爱整点小酒，毕竟，撸串喝酒侃大山才是夜宵的正确打开方式。
哪怕是在这种只有五张桌的小店，也是桌桌必有酒瓶子。
从门口柜子里的酒水摆放也能看出来，啤酒的需求量远远大于各种饮料矿泉水。
环境不咋地，却有人吃了20年
大爷在后厨炸串，我因为没有座位就在那和他闲聊，问他这小店开了多久，大爷看了我一眼：“比你岁数都大！我这啊，不少顾客从自己是孩子吃到了有孩子。”
我很好奇为什么名字叫中街肉串店却没开在中街上，大爷说：“以前店在中街，后来搬到这的，不过那都是九几年的事儿了！”
大爷炸串的手法特别麻利，加上锅里油温又高，唠着嗑的功夫，选的串就炸好了。
怪不得隔几天就来，味道真不错
串炸好，时间已经到了21点40，这个点，屋里还是没有腾出来位置，无奈只能在后厨站着继续等。
大爷说因为店小，经常出现没有位置的情况，不少顾客都像我们一样在后厨等着，有不拘小节的就直接站着吃串喝酒。啧啧，吃货们为了吃的精神啊，不佩服不行！
继续等了15分钟，终于有一桌食客酒足饭饱的离开，我也终于可以坐下放松放松这站了将近一个小时的腿...
安安心心的坐下，便忍不住开始品尝这些诱人的小炸串。
牛、羊肉小把串 ￥5/10串
牛羊肉小串论把卖，5块钱10串，肉串的大小和中街小串差不多。牛肉小串偏瘦，腌制的入味儿，外面裹上一层辣椒油，吃着不是特别辣，味道很香。
羊肉串偏肥一些，味道也比较重，但能吃出肉的品质感，大爷也说，他家的肉串都是自己腌制自己穿的，品质大可放心。
小牛排 ￥5/4串 / 小鸡排 ￥1/串
小牛排吃着肉感十足，牛肉味儿浓郁，不像有些串店的牛排裹得都是面吃不出啥味儿。
小鸡排相对来说肉感稍差一些，薄薄一片，炸的外脆里嫩，倒是很有嚼劲。
肉筋 ￥1/串
肉筋强烈推荐！软弹的牛肉筋不乏劲道的口感，越嚼越香。
枣肠 ￥3/串
枣肠也一定要点！我觉得它比任何炸肠都好吃，外皮艮啾啾，里面却很甜嫩，一口一个，我感觉我能撸个10串8串的。
豆皮 ￥1/串
炸豆皮口感酥脆，但比较吸油，吃多了会觉得腻，最好少点。
大辣椒 ￥1/串
大辣椒清爽的辣劲儿碰上辣椒油油香的口感，两种辣结合到一起，爽口下酒。
菜卷 ￥1/串
菜卷里面裹得是香菜，有不吃的宝宝们要慎点啊~~
沙肝 ￥1/串
沙肝要说好吃不好吃还得分人，能接受它的脏器味儿就会觉得好吃，我就比较喜欢肝脏类的东西，所以觉得味道还不错~
说在最后
一大盘小炸串被我和吃货团郑伊健俩人一扫而光，他家的辣椒油真的太香了！22点22分，环顾小店，刚刚还大口喝酒大声聊天的人们也都三三两两散去，酒足饭饱的回家了。
小店虽然有点脏破，却总能让人发现暖心的小细节，就好比墙上贴着的这张“温馨提示”，仿佛是在告诉食客，“我这里虽不是什么高档餐厅，但，我希望来的每一位都是高素质的人。”
随着食客渐少，大爷终于有时间坐下歇会儿，但手上也没停止忙活，为明天的正常营业备串。
大家有想来这吃串的，一定要做好等位的准备，位置不算太好找，好在地图导航准确。对啦，搜索的时候要搜“中街老字号肉串店”袄~~