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从英国到沈阳,品位最正宗的英国皇室下午茶

2023/4/25 0:38:24发布32次查看
2017年11月11日,安薇塔(annvita)万象城店盛装起航,沈阳万象城营运部总监,安薇塔上海总部林世昌先生,丽人汇主席赵楠小姐,以及安薇塔(annvita)万象城店孙晓嘉女士为安薇塔(annvita)万象城店共同剪彩。
英国人对下午茶有一种特殊的讲究,说出来都是艺术。茶匙与茶杯的比例,茶杯与茶盘的风格,桌花与茶巾的搭配,茶汤在茶杯中的幻影,点心的温度与口感,还有音乐的节奏,都是一种精致的安排,仿佛为故事而生。
安薇塔(annvita)是英国始于1875年的斯托克骨瓷品牌hudson&middleton公司139年来首位华人投资方,沿袭hudson&middleton品牌传统“坚持只用自己的茶瓷品鉴上等英国茶”,安薇塔与hudson&middleton携手将优质及独特口味的英国茶引进中国。
从英国到沈阳,安薇塔的品牌之旅,安薇塔英国茶屋秉承维多利亚下午茶的五大精髓。“用上等的茶叶,优质的瓷器,在优雅的房间,邀请三五知己,谈论知心的话题。” 这也是安薇塔能把下午茶做到如此专业的原因。
安薇塔将百年英国茶品牌、英国皇家骨瓷、英式下午茶及文学佐茶的概念融合为整体经营,呈现出独特的“安茶人”企业文化与安薇塔式下午茶美学。
安薇塔的茶文化,以古典为美, 上好的骨瓷或银制茶具,在最美的房间,伴着花香及轻柔的音乐,与朋友一起享受下午茶。
2014年6月查尔斯王子在英国瓷都斯托克接见安薇塔品牌创办人ann女士,肯定了安薇塔对英国骨瓷品鉴文化的传承以及对英国茶文化推广所做出的贡献。
现在安薇塔目前在北京、上海、成都等国内40余个城市设有品牌门店,在台北设立台湾办事处,并于加拿大多伦多开设首家海外门店,以期实现在中国成为英国茶、下午茶领导品牌的愿景。
精致迷人的茶桌布置,英伦浪漫、舒适的喝茶环境,犹如重回繁盛的英伦时代,宛然享受着自在、惬意的贵族生活,那么品位下午茶有什么注意事项呢?
·和中国人喝单品茶不同,英国人主要用拼配和调味的方式来处理茶,这是英式茶最重要的特点。
在英国有一种非常“洋气”的职业——茶叶拼配师,他专门从事进行茶叶的拼配和调味。
拼配师对嗅觉、味觉及手感都有极高的要求,需要通过多年历练才能出师,其难度不逊于高级酿酒师,或者调香师。
拼配师将几种不同的茶叶按比例混合成拼配茶(blended tea),目的是为了保持茶叶风味与品质稳定。
拼配茶的原料,复杂多样,茶园、产地和国家均不相同, 通常都是红茶。而调味茶(flavoured tea),则是在某种茶叶或拼配茶中,加入香料、香草、花瓣、香辛料、水果,或用熏香等方式,为茶叶增添了原本茶叶不曾拥有的香味。
时至今日,相比维多利亚时代的洋装、淑女礼仪,我们所熟悉的下午茶形式简化了不少。淑女脱了洋装,不变的是精致的妆容;下午茶褪去繁文缛节,不变的是那份优雅自在。
沈阳人的生活有时候耶需要一种仪式感,这与矫情无关。就像一个人只拥有此生是不够的,还要拥有一个诗意的世界。在快节奏的社会里,让心灵慢下来,或许更能感受生活的品质。安薇塔就是让你如此惬意的午后,有一段与你自己心灵的秘密幽会。
在最好的房间
选最好的茶叶
用最好的瓷器
邀请最好的朋友
谈论最知心的话题
爱下午茶的你,是不是已经迫不及待想要体验安薇塔的贵族享受呢?不论谈生意,谈心,还是放空,安薇塔(annvita)沈阳万象城店都是最好的选择。图文原创,侵权必究。
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