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一、谷程桓米概述
谷程桓米，产自辽宁水源地，国家名贵水稻生产基地，辽宁特供米生产基地，位于北纬41度，被誉为世界黄金冰谷的辽宁省桓仁满族自治县；谷程桓米是桓仁大米里的优秀品牌，有辽宁大米看桓仁，桓仁大米看谷程之美誉。桓仁大米是清朝御用贡米，建国后招待高级外宾的专用米，享国家地理标志产品保护。
1949年，桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米；
1958年，在印度举行的国际农产品博览会上，桓仁大米为国家赢得了殊荣；
1985年，辽宁省政府确定桓仁县为特供米生产基地；
2000年，桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地；
2006年，国家质检总局审核并通过了对桓仁大米实施地理标志产品保护。
谷程桓米因产量少，品质卓越，被誉为东北大米里的高端品牌。
二、谷程桓米产地环境介绍
桓仁满族自治县位于辽宁东部山区，浑江中下游，东经125°，北纬41°，东接集安，南临宽甸，北靠新宾、通化；气候属于温带大陆性湿润季风气候，四季分明，年平均气温7.4℃，平均活动积温3184℃，年平均相对湿度66%，平均无霜期155天左右，多年平均日照时数2538小时，多年平均降水量870毫米。
桓仁历史悠久，远近闻名。桓仁县是古高句丽王朝发祥地，满清王朝肇兴之地，国歌原创素材地，中国八卦古城标本地，中国旅游强县，中国绿色能源示范县。2004年，桓仁境内五女山古城做为古高句丽王国开国都城被纳入世界遗产名录；2014年桓仁凭“塞北小桂林，东北第一漂”美誉，被评为中国最美休闲小城。
桓仁森林覆盖率达83%以上，水资源丰富，境内拥有辽宁最大人工湖桓龙湖，库容量34.6亿立方米（相当于三峡大坝库容量的1/3），也是目前辽宁最大直饮饮用水水源地。桓仁环境优美，气候宜人，水质纯净，八山一水一分田，仅在山中偶尔一小块盆地里可以种植水稻，是原生态米和有机大米的天然农场。桓仁特殊的区域地理位置，优良的生态环境，为谷程桓米注入了无法超越的先天基因。
三、谷程桓米鉴别方法
观其色：色泽均匀，晶莹玉润；
望其形：颗粒饱满，米无腹白；
闻其香：清香淡雅，浓郁悠长；
品其味：绵软香糯，油润细腻。
四、谷程桓米品牌要素
    地理要素：北纬41度，被誉为“黄金冰谷”的桓龙湖畔，被举世公认为粮食生长的黄金地带；
    土壤要素：有机质含量≥2.5%，7个月养生休眠期的东北黑沃土上；
    水质要素：引辽宁最大人工湖，国家级水源地(直接饮用水)—桓龙湖内的天然饮用水灌溉；
    气候要素：谷程桓米一年一熟，严格保证153天以上生长期，2538小时以上日照，3184℃积温和及利于提高大米品质的昼夜温差；
    历史要素：桓仁产区大米被奉为皇朝贡米，建国后招待高级外宾的专用米，是国家地理标志产品；
技术要素：中吉汇人为保证大米质量和有机标准，严格控制产量，坚持每亩只产1000市斤稻谷，每市斤稻谷只出5两米。
五、谷程桓米情怀
谷程桓米的情怀就是米道，坚信粮有品，米有道；谷程桓米的米道就是坚持传统农耕种植，坚持原始土，天然肥料。茶道也好，香道也罢，不过是精神层次的一次旅行，而米道才是一切之根本。无论理想多么远大，现实多么普通；无论富贵，或者平凡，都不如拥有好的身体重要；所以选好米，做好饭，珍爱家人，对得起自己，请吃好谷程桓米。
谷程桓米，米质洁白如玉，蒸煮清香可口，可谓大自然的恩赐，人间之珍品。词曰：煮粥桓米粒粒长，晶莹剔透似琼浆，若非山间有灵气，良品怎落碗中央。关于生活，岂能将就，而应讲究；从早忙到晚，就应该用桌上那碗香喷喷的米饭犒劳一下自己；吃一碗好饭，睡个好觉，明日再战。

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