沈阳满福餐饮管理有限公司以投资少,回报高为服务特色,在辽宁省掀起了一阵快餐料理包经销狂潮,吸引了不少需求群体。是一家颇具前景的代理加盟公司。保证每一个加盟店的良好运营,沈阳满福餐饮管理有限公司致力于新派品牌的塑造和文化传播,以技术加盟模式为创业精英搭建治富平台,让需求群体以最小的投入,获取回报,我们将在今后的经营过程中不断开拓和创新。
料理包加热的正确方法:
1、水浴加热
加入料理包3倍量的水。加热至沸肠,加入完全解冻后的料理包,待水再次沸腾后计时点,煮5-10分钟,至料包中心温度达到85℃以上即可取出装盘。
加热过程中需将料理包翻动2-3次。使其受热均匀,同时防止料理包贴在加热容器内壁,局部过度受热破包。
2、微波炉加热
加热前料包必须为完全解冻状态。
将料魂包一角1cm左右小口(不剪小口加热过程中会导致料理包膨胀爆炸),将料理包剪口朝上,放置在微波炉中高火加热。
3、蒸箱加热
将完全解冻的料理包放入蒸箱内,蒸箱上汽后计时,持续加热6-15分钟,至料包中心温度达到85℃以上即可。
不可长时间加热,防止料包持续受热过程中膨胀破包。
特别注意:食物加热时,中心温度会达到100℃,小心烫手。
沈阳满福餐饮管理有限公司系列产品操作优势——简单快捷,快速出餐
无需明火/无需大厨/无需临街/无需服务员
1)快捷的运营模式:简单方便,加入即卖,5分钟出餐。
2)备餐只需1种食材:冷冻料理包。
3)操作只需4种简单设备:加热炉、冰柜、电饭煲、保温箱。
4)出餐只需4步5分钟:无烟无火无厨师,操作简单省人工。
沈阳满福餐饮管理有限公司
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中国 沈阳