唯有做到真材实料，才能赢得顾客真心，南京y言初龙虾在选材上一点不含糊，死磕自己用好料，鲜活龙虾鲜又香，保证口感保证营养，牢牢抓住你的胃，让消费者吃得放心尽兴。店店火热，生意根本停不下来。
言初龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心，建立科学有效的库存管理系统，保证材料的新鲜、及时、美味。言初龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，加快启动市场。言初龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
小龙虾营养价值：
1、从蛋白质成分来看，小龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼和虾，其组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，小龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸； 
2、小龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；
3、小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6％，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用小龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。 
4、从维生素成分来看，小龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素a、c、d，大大超过陆生动物的含量。
不要只凭自己感觉选址
很多餐饮新手都有这样的毛病：“我感觉这个可以。”“我觉得这地方不错”“我认为这门店位置还行”，这些自我感觉往往是造成这些餐饮新手经营失败的原因。选址不能只凭感觉，而是需要实际调查数据的支撑，比如说附近的人数量，其中客流人数占多大比重；附近的交通线路是否发达，附近的同行竞争对手多不多，自己有没有足够的竞争能力。这些都是需要调查清楚，然后根据这些数据在决定是不是要租这地方的门店！
不懂产品技术，选择最佳学习渠道
开餐厅没技术怎么办，是自己慢慢摸索学习，靠着网络教学视频慢慢掌握技术？还是加盟一些培训机构去和一个班很多人去学习技术，但是没有专人一对一指导？学习产品技术还是加盟品牌更靠谱。比如说准备开时下消费者很喜欢的龙虾店，那么学习技术加盟龙虾品牌更加靠谱，品牌的产品一般都是活的市场消费者的认可和喜爱的，学习这样的产品技术，不怕在开店后不能获得顾客喜爱。言初龙虾加盟还提供产品培训经理到店培训，进一步的保障加盟店的产品技术学习成果！ 

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