y言初龙虾加盟是现在做常见的小龙虾店经营模式，很多人都选择加盟来开店，一是可以弥补自己在餐饮经验上面的不足，二是可以获得品牌丰厚的资源，毕竟目前餐饮行业竞争十分激烈，如果不是自己本身就是做餐饮很有经验，那么选择加盟开店无疑是更保险的做法。
2010年言初龙虾正式进驻南京，历经数年的改革创新，言初龙虾兼容并蓄，博采众长，吸收了中餐之精华，延续了传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种独特口味，并以持续创新多种口味为宗旨，严格统一口感，从专业的角度出发，技术量化、配方量化、管理量化、经营量化，确保精品美味，引领龙虾时尚。言初龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使言初龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
龙虾加盟店开业前人员怎么配置？
如果你的龙虾加盟店中的厨师做两天就跑了，服务员隔三差五就离职了，连洗完阿姨和切配工都留不住，将会导致龙虾加盟店虽然开业了，但是运营却十分的混乱：龙虾加盟店出餐慢，服务员人手不够，菜品出品口味不稳定，另餐厅的营业开不了一个好头，也做不出口碑。因此龙虾加盟店开业前的人员配置工作十分的重要，否则营业的时候就有很多的“苦头”吃！
难道龙虾加盟店的老板不知道开业前把人员配置好有多么重要吗？其实相信大多数人都知道，但是想是一回事做又是一回事。最常见的一种就是老板想要节省人工成本，把人员的数量压制到最低，这导致每一个留下来的员工工作压力特别大，工作强度特别高，一个人干两个人的活，但是老板给的工资还是一个人的工资，这样子的工作和待遇，正常的员工都是不愿意留下来的。
龙虾是生活当中人们非常喜爱与追捧的一种小吃美味，龙虾的口感与营养价值也深受消费者的青睐，市场需求的增加也让现在市面上经营龙虾的品牌变得越来越多，言初龙虾就是整个行业中的佼佼者，鲜美的口感让众多消费者难以忘怀，广受好评。
传统的龙虾美食，大多口味比较单一，并且还没有自己的独立品牌，这使得店面吸引人的能力就越来越弱。言初龙虾延续传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种独特口味，丰富的口味，能够极大程度满足不同消费者的不同需求，没有众口难调。 

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